中国盐业集团有限公司（简称中盐集团）创立于1950年，原名中国盐业公司，现为国务院国资委监管的国有大型中央企业。
本文目录1、粗盐在哪买，咱们老百姓吃的食盐是矿盐还是海盐？2、冬天农村腌制咸菜为什么都喜欢用粗盐？3、新买的锦鲤鱼缸用放盐吗？4、电加热盐袋加热有刺鼻味道？5、什么是泡大盐？1、粗盐在哪买，咱们老百姓吃的食盐是矿盐还是海盐？中国盐业集团有限公司（简称中盐集团）创立于1950年，原名中国盐业公司，现为国务院国资委监管的国有大型中央企业。
中国盐业集团有限公司长期以来一直致力于推动盐业行业持续、稳定、健康发展。20世纪90年代以来，公司协助国家有关部门落实食盐专营，积极组织推进普及碘盐供应，建立起了规范的食盐生产销售网络体系，为我国实现消除碘缺乏病的目标，为中国食盐的发展做出了重大贡献。
中国共有三种盐，分为矿盐（也叫岩盐）、海盐和食盐。
矿盐：顾名思义就是从盐矿开采来的盐。矿盐沉淀在地下成千上万年，古代工业不发达，污染少，所以矿盐的纯度高好，杂质少。
海盐：来自于大海，海水经过一定处理后，太阳爆晒蒸干得到的。由于人类的污染殃及海洋，其纯度不及矿盐。海盐的矿物质含量也很丰富和微量元素。
食盐：则是酸碱值最稳定的盐。另外，盐的浓度如果够高，可以有杀菌的效果。
目前我国海盐，矿盐比例大约是46%和44%，剩余10%是湖盐。
食用盐：NaCl，食盐的主要成分，离子型化合物。纯净的氯化钠晶体是无色透明的立方晶体，由于杂质的存在使一般情况下的氯化钠为白色立方晶体或细小的晶体粉末，比重为2.165（25/4℃），熔点801℃，沸点1442℃，相对密度为2.165克/立方厘米，咸味，含杂质时易潮解，溶于水或甘油，难溶于乙醇，不溶于盐酸，水溶液中性并且导电。固态的氯化钠不导电，但熔融态的氯化钠导电。在水中的溶解度随着温度的升高略有增大。当温度低于0.15℃时可获得二水合物NaCl?2H2O。氯化钠大量存在于海水和天然盐湖中，可用来制取氯气、氢气、盐酸、氢氧化钠、氯酸盐、次氯酸盐、漂白粉及金属钠等，是重要的化工原料，可用于食品调味和腌鱼肉蔬菜，以及供盐析肥皂和鞣制皮革等，经高度精制的氯化钠可用来制生理食盐水，用于临床治疗和生理实验，如失钠、失水、失血等情况。可通过浓缩结晶海水或天然的盐湖或盐井水来制取氯化钠。
食用盐的作用很广：杀菌消毒，护齿，美容，清洁皮肤，去污，医用，重要的化工原料，食用。
我们老百姓主要食用的是矿盐，矿盐都是在1000米以下地下开采出来的，海盐主要用于工业，也有少部分食用，相比之下矿盐好于海盐。
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2、冬天农村腌制咸菜为什么都喜欢用粗盐？用粗盐来腌制咸菜是对咸菜有一定的保质期，
因为用细盐来腌制是对咸菜来非常柔软也容易烂坏，腌制出来的咸菜不好吃也容易臭而细盐已经过加工出来的所以就不用细盐用了粗盐，用细盐来腌制只能保质短赞不能过于长久存放。这个你只要用两个不同的盐来试一下就知道了
3、新买的锦鲤鱼缸用放盐吗？养锦鲤的时候，可以在鱼缸中放一些盐，因为盐可以起到多种作用。最主要的一种作用就是杀菌消毒作用，而且在锦鲤生病的时候也会用盐来进行治疗，另外的作用有净化水质、提高锦鲤的活性等等。不过，放的盐应该是粗盐，而不是细盐。而且放盐的量需要特别注意，浓度在千分之一到千分之三最好。
4、电加热盐袋加热有刺鼻味道？盐包加热有异味应该立即停止加热开窗透气。
海盐遇热后融化，但是应该没有异味的才对。你的有异味的话有可能是你买的电热盐包有质量上的问题。联系卖家确认一下成分和质量问题，可以打12315投诉。
5、什么是泡大盐？大盐就是平时所说的粗盐，是盐卤水的天然结晶，所含的杂质较多（氯化钾、氯化铝等），没有经过多次加工和加碘，价格低，确实是腌咸菜用得多。另外西餐的调味中多用大粒盐（看节目），不知是不是这种。
买的时候一定要通过正规渠道，否则有可
能买到工业盐（不能食用）
发布于 2023-02-04 11:06:01 粗盐在哪咱们老百姓食盐 喜欢 0 收藏 分享 分享空间 分享微博 手机扫一扫 75 上一篇：想要进入国安部最有效的途径是什么,为什么国内几百人感染新冠 下一篇：中国联通查话费打什么号,查询话费怎么查